Todos sabemos que el final más tradicional para un banquete de bodas es la tarta nupcial. Para conocer las curiosidades que encierra este postre, sigue leyendo.

Durante años los novios han salido a ritmo de baile a cortar con un sable o espada la famosa tarta y ofrecerles a sus invitados un pedazo como muestra de agradecimiento por compartir con ellos ese día.

A mí,  personalmente,  ese momento  no me gusta mucho y desde hace un tiempo en algunas bodas la tendencia es no servirla y optar por un postre más elaborado. A mi es que me horroriza el momento espada o sable e incluso ese paseillo hasta llegar al pastel. Y es que en España es hora de adaptar algunos cambios a este momento.

Para mí la opción es tarta, sí, pero no la típica,  y evitando el corte. Para ello se está implantando la tendencia de hacer tartas o pastelitos diferentes para ese momento.

Me gusta mucho la idea de una tarta de cupcakes que desde luego no tiene que cortarse y le dará un toque muy chic a vuestra boda, habrá tarta pero diferente. Hemos encontrado muchas pastelerías y talleres de repostería que las preparan y nos gustan todas.

Think sweet nos trae la repostería de alta costura y nos propone una tarta nupcial original mezcla de pastel de boda y de cupcake, nos gusta esta idea porque puedes distribuir pedazos de tarta para padres y novios cupcakes para los invitados.

Un alternativa que me ha encantado buscando por ahí es la idea de un buffet de postres y dulces artesanales.

Es una propuesta muy colorida y muy diversa que sin duda hará las delicias de todos vuestros invitados y os permitirá,  por un lado,  ofrecer un postre original diferente y,  por otro,  mantener el buffet para el momento del baile y que cada invitado se sirva al gusto cuando quiera. Esta propuesta es de Cream bakery y es el sueño de los más golosos.

¿Y tú?, ¿conoces algún postre o tarta más original y diferente de las tradicionales?, ¿conoces la receta de alguna?, ¿cuál es la tarta que más te ha impresionado?, comparte tus ideas creativas en este espacio enviándonos un comentario al final de este artículo. Tu opinión es muy importante.

Fuente Imagenes Think sweet y Cream Bakery.

Las bodas exprés, aquellas que se organizan en apenas unos meses, han pasado de ser una rara excepción a convertirse en una opción bastante habitual para las parejas que planean casarse. El motivo parece estar relacionado con el descenso en el tiempo de las reservas de salones para banquetes.

En los últimos meses, las parejas que realizan su reserva con un año de antelación han caído un 80 %, y el tiempo medio ha pasado de casi dos años a poco más de tres meses, según la Asociación de Salones de Banquetes y Empresas de Catering de Valencia.

La causa de este acortamiento en el tiempo de planificación de las bodas está en la crisis económica, que afecta con especial intensidad a las celebraciones sociales. En una situación de incertidumbre laboral e inestabilidad económica, los planes de boda a largo plazo se reducen y las parejas tienden a tomar sus decisiones según la coyuntura del momento. De esta manera, todo el proceso de organización de una boda se comprime en unos pocos meses.

Esto no tiene por qué significar pérdidas para los salones de banquetes, sino una organización diferente, más abierta y flexible, de sus calendarios. La Asociación de Salones de Banquetes y Empresas de Cátering aboga por adaptarse a las nuevas circunstancias con rapidez para responder así a las nuevas necesidades del mercado.

La tendencia apunta a que las parejas, ante el escaso tiempo del que disponen para organizar la celebración, acuden a las empresas de banquetes con una demanda de más servicios complementarios, como la organización de viajes de novios, la decoración, los reportajes de vídeo y fotografía, etc. Ofrecer estos extras como un paquete completo y a la medida de cada pareja parece ser la clave de futuro para los empresarios del sector nupcial.

Fotografía: 4freephotos

Si vas a casarte en la zona de Madrid y buscas un lugar donde celebrar tu enlace, Aldea Santillana es uno de esos lugares que convierten cualquier acto festivo en toda una obra de arte.

Se trata de una antigua residencia aristocrática formada por tres conjuntos históricos: el Castillo de Mirabel, el Palacio de Santillana y la Capellanía de Mendoza, reconvertida en finca para bodas.

Situada a 40 minutos de Madrid, en la ribera del Embalse de El Atazar, en plena Sierra Norte de Madrid, la Aldea Santillana no sólo destaca por lo esmerado, personalizado y completo  servicio, sino también,  por sus innegables valores paisajísticos y por la belleza arquitectónica de los diferentes escenarios que la  componen. Sin duda, un lugar para disfrutar de la elegancia y la distinción y de  sorprender gratamente a tus invitados con mil y un detalles.

A vuestra disposición y para que no falte detalle en vuestra boda, tendréis a vuestra disposición profesionales de protocolo para la organización de la ceremonia civil o religiosa, un equipo de mayordomía y doncellas y una cocina propia de calidad superior y  bodega para vuestro banquete y aperitivo.

Aldea Santillana es una antigua residencia aristocrática formada por tres conjuntos históricos: el Castillo de Mirabel, el Palacio de Santillana y la Capellanía de Mendoza, reconvertida en finca para bodas. Todo un lujo para disfrutar de él el día de tu boda. Consigue que el día más importante de toda mujer no deje a nadie indiferente y disfrútalo al máximo en Aldea Santillana. A continuación,  te facilito información de cómo llegar, pues sería una verdadera pena que no barajeases esta opción para celebrar el día de tu boda.

¿Te casas en Madrid y estás buscando un lugar romántico e idílico donde celebrar el banquete? Una de las posibilidades más bonitas para las parejas y más sorprendentes para los invitados es hacerlo en un auténtico castillo.

En la acualidad, muchos de estos monumentos están ya perfectamente acondicionados para ofrecer, en sus cómodos salones, unos menús cuidados  elaborados y la posterior fiesta hasta el amanecer, e incluso podrás celebrar en ellos la ceremonia, si es que te casas por la vía civil. En las cercanías de Madrid existen diversas fortificaciones preparadas para acoger las bodas más encantadoras, en un ambiente empapado de historia y con los mejores servicios a tu disposición.

El castillo de Viñuelas, a 20 kilómetros de la capital, es un palacio fortificado del siglo XVII, que fue residencia de Francisco Franco, situado en una inmensa finca donde se practican actividades cinegéticas. Con una capacidad de hasta 600 comensales, es un lugar cuya belleza y poso romántico son realmente singulares y únicos, y donde podrás disfrutar de sus espaciosos y hermosos salones barrocos, así como de los amplios espacios al aire libre. El servicio y la comida son buenísimos, según la opinión de muchas personas que han celebrado su banquete de bodas en Viñuelas, por lo que es una opción muy a tener en cuenta.

Otra posibilidad en los alrededores de Madrid es el castillo de Monteviejo. Desde sus elegantes salones interiores hasta sus cuidados jardines exteriores, todo estará perfecto para que vuestra boda sea tal y como la habéis soñado. Disponen de tres amplios salones, el mayor con capacidad de 400 comensales, discoteca y una gran carpa para acoger un banquete, todos decorados con mucho detalle.

En ambos castillos es posible, además, celebrar la ceremonia civil, tanto en los salones interiores como en los jardines, que proporcionan un entorno fresco que será decorado especialmente para una ocasión tan especial.

Cada día es más habitual que las bodas se salgan del rígido protocolo y las celebraciones se vean salpicadas de pequeños detalles divertidos y personales pensados para sorprender a los invitados. Una de las costumbres, realmente original, que se está comenzando a ver en los banquetes nupciales está en lo alto de la tarta.

Se trata de los muñecos de los dos novios, que si hasta hace bien poco solamente se podían encontrar en su versión más clásica y, por qué no decirlo, sosa, ahora ya se comercializan en una amplia variedad de modelos diferentes, para que cada pareja elija aquellos que mejor reflejen su personalidad y sentido del humor. Tanto en los establecimientos especializados como en las tiendas on line, podrás encontrar un catálogo verdaderamente divertido para hacer que tu tarta de bodas sea mucho más que un postre.

Figuras de los Simpsons o de Mickey y Minnie Mouse, una novia que trata de escaparse, una pareja hablando por el teléfono móvil, muñecos con un ligero tono erótico, el novio arrastrado por ella hacia el altar… hoy, todo es posible. Por ejemplo, la casa Kokeshi Doll realiza unos bonitos y simpáticos recién casados de aire oriental, hechos con madera de cerezo o de mizuki.

Pero si de humor se trata, podréis despertar las carcajadas de los invitados gracias a las figuras informales, que reinterpretan a la tradicional y formal pareja de novios en situaciones más divertidas: fundiéndose en un apasionado beso, a la novia lanzando la caña de pescar hacia un despistado galán, etc.

Superhéroes, personajes de dibujos animados, pequeños peluches, rústicos muñequitos de barro… Ahora tenéis un montón de posibilidades de encontrar a la pareja muñecos con la que sentiros identificados y sosprender a los invitados.

El día de tu boda quieres que todo esté perfecto, por eso se empieza a preparar el evento con muchos meses de antelación. En lo primero que pensamos es en el vestido, después en la iglesia, las alinazas, las flores, y sobre todo en el banquete.

El banquete se convierte en el sitio más especial y el cuál tiene que estar mejor organizado, ya que es donde los invitados van a pasar más tiempo y a realmente disfrutar de tu boda.

Además, es el único sitio que se comentará siempre que recuerden tu boda porque es donde se viven los mejores recuerdos de ese día tan especial.

Tenemos que escoger un menú excelente, la música para complacer a la mayoría de los invitados, colocar en las mesas a familiares y amigos, preveer la cantidad suficiente de bebida y un largo etcétera. Por eso es necesario organizalo en salones y jardines que estén preparados para la celebración de estos eventos, ya que te podrán ofrecer los mejores menús de boda y todo los elementos externos al buffet para que tu boda se convierta en una velada inolvidable. Además estos lugares están decorados con el mejor gusto para que no tengas que preocuparte de otra cosa que no sea probar la comida, escoger el vino y esperar el gran día.

Podrás escoger el salón o el jardín que más se aproxime a tus gustos, tu personalidad y sobre todo al ambiente que le quieres dar a tu boda. Tienes salones sencillos para una boda tranquila y sutil,  lugares originales con escenarios únicos (como puede ser el caso de Faunia) en los que tus invitados se quedarán muy sorprendidos, espacios llenos de lujo para que no les falte de nada a tus comensales, especializados en mariscos o en carnes según el sabor que le quieras dar a tu enlace, con jardines inmensos para darle un aire natural a tu boda, salones con grandes capacidades para acoger a todos tus convidados en el caso de las grandes bodas… Y un sinfín de ideas espectaculares para poder celebrar con tus seres queridos uno de los días más importante de tu vida. Infórmate de todas las opciones originales y elegantes para poder escoger el lugar ideal que más te corresponde.

Dom Perignon, tal vez la más prestigiosa casa en el mundo de vinos y de champagne, ha creado una edición muy especial de uno de sus mejores caldos, pensada para ser disfrutada en las bodas más exquisitas: se trata de Dom Perignon Wedding Box, el champagne que hará del brindis de tu enlace un momento colmado de burbujeante glamour, emociones chispeantes y mucho lujo.

Y es que este producto nace con vocación de exclusividad y distinción, y por eso Dom Perignom ha confiado su campaña de presentación a la musa de Kart Lagerfelf, Claudia Schiffer. La modelo alemana es una fan confesa de este vino, que precisamente fue uno de los que se sirvió en su enlace con Matthew Vaughn. Otras parejas famosas como Tom Cruise y Katie Holmes, Mariah Carey y Nick Cannon, Beyoncé y Jay-Z, y Jennifer López y Marc Anthony también brindaron en sus bodas con este Dom Perignon.

Pero la boda mítica por excelencia, que ha servido a la marca como inspiración para la creación de esta Wedding Box, fue la que se celebró en 1961 en Londres con motivo de la unión entre Lady Diana Spencer y el príncipe Carlos de Inglaterra. En aquella ocasión, recién casados e invitados disfrutaron de un impresionante Dom Perignon Vintage 1961, y cada botella estaba etiquetada con el nombre y la fecha de la que fue la boda más vista de la historia.

Cada caja contiene 12 botellas de Dom Perignon Vintage 2000, cada una de las cuales se presenta dentro de un elegante envase blanco lacado, y llevan una etiqueta de plata, que se puede personalizar incluyendo los nombres de los novios y la fecha del enlace, como un recuerdo que quedará para siempre. En cuanto al vino, Dom Pérignon Vintage 2000 se impone como una cosecha excepcional, un champagne táctil, carnoso y complejo. Idóneo para sorprender a los invitados con elegancia, estilo y calidad.

A la hora de organizar una boda, uno de los principales elementos y quizás uno de los más determinantes es elegir el salón. El banquete es el que hará que los invitados se vayan más o menos contentos, por lo que hay que saber qué tener en cuenta antes de reservar el salón de bodas.

Son muchos los detalles que hay que tener en cuenta antes de la organización de una boda. Pero sin duda, uno de los más determinantes es elegir el salón donde se va a llevar a cabo el banquete.

Elegir el lugar no es una cuestión menor y por lo general hay que hacer una reserva con muchos meses de anticipación. Pero no solo hay que tener en cuenta las dimensiones y capacidad del lugar o lo bonito que se pueda ver. Hay que acordar de antemano ciertos puntos, para evitar malos momentos el día de la boda.

Uno de estos aspectos es la barra libre. Muchos lugares ofrecen bebidas sin límite hasta determinado horario. Esto tiene cosas buenas y otras menos buenas, puesto que suelen hacerlo con bebidas de baja calidad, o incluso limitándose a determinadas marcas. Por eso es bueno acordar previamente qué bebidas se servirán, de qué marca y en tal caso, negociar una diferencia a abonar. También cuánto sería el coste si la barra se extiende del horario previsto.

En caso de que el salón sufra algún inconveniente ajeno a tu voluntad, previo a tu boda, como un incendio o algo que impidiera la celebración, tendrías que saber si cuenta con algún lugar alternativo. Por más que te devuelvan el dinero, si estás sobre la fecha, te será difícil encontrar otro lugar para hacer tu celebración.

Por otro lado, tienes que confirmar si dentro de la programación de actividades y entretenimiento está permitido cierta flexibilidad, por si alguno de tus invitados quiere regalarte un baile o alguna otra representación, tienes que asegurarte si van a permitirlo.

Además, recuerda realizar un contrato de pre-reserva donde se estipule todas las condiciones y acuerdos a los que has llegado.

Tras la boda, la Luna de Miel, es el período más deseado por los novios, llega el momento de disfrutar en exclusiva de la pareja, descansando de los nervios y de la intensidad que supone el preparar la boda. Hay mil y una ideas, lo más interesante es que ésta sea la acertada para la forma de ser y los deseos de los novios.

Las agencias de viajes se especializan en organizar cada vez mejor los viajes de novios, destinos como San Francisco, El Caribe, Costa Rica, Nueva Zelanda…ocupan a muchas parejas, también hay otras opciones menos publicitadas, para poder hacer.

Una alternativa más que original, atípica, es acudir a pasar la luna de miel a un camping, en su día lo hicieron unos príncipes europeos y les dio muy buen resultado, se puede dedicar todo el tiempo a la pareja y a convivir con la naturaleza.

Disney para los amantes de los dibujos y la animación de fantasía, a quien le guste la temática puede pasar junto a su pareja unos días muy tranquilos y nada aburridos.

Se puede elegir hacer el viaje en moto, recorriendo diferentes lugares sin dedicar demasiado tiempo entre cada recorrido, visitar ciudades españolas, calas transparentes y apartadas, pueblos de arquitectura típica, eso sí, no es conveniente llevar perros.

Hacer una luna de miel dedicada a ver distintos Paradores en España, con el coche desplazarse y visitar distintas ciudades puede ser una buena opción para los amantes de la gastronomía española.

Alquilar una villa, en un lugar de buen clima, con mayordomo y cocinero incluído que nos haga cada día los guisos que le pidamos, cerca muy cerca de una playa casi desierta de arena blanca y aguas color turquesa, puro romanticismo.

Alquilar un lujoso yate con patrón incluído, que nos lleve a conocer lugares de difícil acceso si no es por mar y disfrutar intensamente del mar.

Lo importante de la luna de miel es disfrutar esos días de la pareja en un entorno que haga que esos momentos realmente sean inolvidables.

Si quieres que tu boda esté lejos de ser tradicional y clásica, buscas que la gente la recuerde por lo peculiar y atrevida que fue toda la celebración, comencemos por la organización.

Una buena organización es la base de una boda exitosa, por supuesto lo más importante es que los novios lleguen al altar de una manera libre sin coacciones. Piensas que por el carácter que teneis los dos, necesitáis ofrecer a vuestros invitados una celebración original, cercana a vuestra forma de ser y pensar.

Debemos estudiar el tipo de invitados que asistirán para decidir el tipo de celebración que vamos a elegir, que nuestra celebración se recuerde por el buen gusto y la buena intencionalidad, además que se podrá ensayar con los amigos más cercanos para poder ver el efecto y así hacer correcciones.

Para que sea peculiar, tendremos que personalizar por ejemplo, que si tú adoras al mundo animal y eres veterinaria, posiblemente te puedan llevar las arras un par de monos adiestrados que contrates a algún circo o bien de los que están disponibles para realizar anuncios.

Si tu futuro marido es actor, tras la cena, podrás contratar a una compañía de teatro, que te haga un pase privado.

Si sois bailarines, tras el banquete podreis acudir a una función al Teatro Real.
Imagina que adoras a Miguel Bosé, pues si tu bolsillo te lo permite, podrás pedirle que te cante en los postres.

Casarse en un crucero, teniendo como telón de fondo un ancho mar.
Casarse en un monasterio, cerca de la naturaleza y del recogimiento.

Casarse haciendo submarinismo, con cura y todo, a este modo de ceremonia, acudirán menos invitados pero se podrá televisar para que éstos la sigan en tierra, más tarde la celebración del banquete se podrá hacer degustando productos del mar.

Casarse haciendo una boda temática, en la que todos los que formen parte de la organización de la boda, vayan disfrazados a tono con la decoración y el tipo de comida según el tema elegido que puede ser: Época Medieval, Época Romántica, de egipcios, oriental y un buen número de posibilidades más.

No hay que olvidar el sentido de la celebración, al margen de nuestras creencias y de los condicionantes sociales, lo verdaderamente importante es la unión entre las dos personas y el futuro que día a día será el presente.

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